Диета Дюкана

Найдется немного диет, которые помимо похудения обещают еще и здоровье организму. Диета Пьера Дюкана относится именно к таким полезным и эффективным диетам, её можно даже применять в качестве повседневной системы питании, поскольку основная идея диеты – низкоуглеводная пища. Данная диета несильно ограничивает вас в еде, поэтому она не будет обременять вас подсчетами калорий и голодными днями. Придерживаться диеты нужно несколько недель, но за каждую из них вы можете потерять 3-5 кг (в зависимости от начального веса).

Правила диеты Дюкана

• Необходимо пройти 4 этапа диеты.
• Каждодневно выпивайте чистую воду (не меньше 1,5 л).
• Овсяные отруби должны быть в рационе каждый день, но их количество нужно менять.
• На первой фазе диеты нужно гулять на улице как минимум 20 мин в день, на 2-й и 3-й фазе не менее получаса.
• Каждодневно нужно тратить хотя бы немного времени на легкую физкультуру.

Фаза № 1 «атака»

Вы можете сбросить от 2 до 6 кг. Диета Дюкана на 1-й фазе помогает расщепить жировую ткань. Если вы почувствуете сухость во рту, несколько неприятный запах, не стоит этого бояться – это верный признак того, что диета начала действовать. В зависимости от количества лишних килограммов насчитывается и продолжительность 1-й фазы: если вам нужно сбросить 10-20 кг, то нужно придерживаться 1-й фазы 3-5 дней; для похудения на 20-30 кг – 5-7 дней; лишиться 30 кг – 5-10 дней. Наибольший срок 1-й фазы – 10 дней.

Разрешается употреблять:

— обязательно в день 1,5 стол.л. овсяных отрубей;
— постную ветчину, мясо индейки, телячью печень;
— морепродукты;
— яйца;
— паровую, отварную и приготовленную на гриле рыбу;
— обезжиренные молочные продукты;
— приправы, специи, укус, соль;
— чеснок и лук.

Запрещается употреблять:

— вареную свинину, крольчатину, телятину, ягнятину, говядину, утятину, гусятину;
— сахар.

Фаза № 2 «круиз»

Диета Пьера Дюкана во 2-й фазе не так строга в своем соблюдении, период продолжения 2-й фазы зависит от того, насколько быстро человек сбрасывает вес.

Фаза «круиз» состоит из овощной и белковой диеты, которые необходимо чередовать таким образом:
— если нужно сбросить до 10 кг, то употребляйте протеины и овощи с чередованием через день, через 3 или 5 дней;
— при необходимом результате больше 10 кг чередование должно быть не менее 5/5 дней.

Разрешается употреблять:

— обязательно в день 2 стол.л. овсяных отрубей;
— любые овощи (кроме тех, в которых содержится крахмал – чечевицу, авокадо, картофель, горох, бобы) в вареном, печеном или сыром виде;
— аджику, специи, острый перец;
— молоко, 1 ч.л. сливок (3-4%);
— чеснок;
— корнишоны;
— желатин;
— красное, белое вино (3 ст.л.);
— 1 ст.л. крахмала;
— 1 ст.л. кетчупа;
— обезжиренное какао.

Запрещается употреблять зерновые, рис.

Фаза № 3 «закрепление»

Результат, которого вы добились за первые 2 фазы, на 3-й фазе начнет закрепляться. В зависимости от количества потерянных килограммов, нужно придерживаться 3-й фазы в таком соотношении: на каждый потерянный 1 кг приходится 10 дней закрепления.

Разрешается употреблять:

— в день 1,5 стол.л. овсяных отрубей;
— все продукты, которые разрешены в 1-й фазе;
— все овощи, разрешенные во 2-й фазе;
— 2 кусочка хлеба;
— немного фруктов (нельзя лишь виноград, черешни и бананы);
— 40 гр. зрелого сыра;
— 2 раза в неделю продукты, в которых содержится крахмал (фасоль, рис, макаронные изделия, картофель, горох, маис).

2 раза в неделю разрешается делать «праздник живота», то есть кушать, что вы сами пожелаете, но в умеренном количестве.

Фаза № 4 «стабилизация» 

Чтобы закрепленный вес стабилизировался, необходимо на протяжении как можно большего времени придерживаться несложных правил:
• Каждодневно съедать по 3 с.л. овсяных отрубей.
• 1 раз в неделю необходимо делать разгрузочный день на чистых протеинах.

Положительные и отрицательные стороны диеты Дюкана

Как и все имеющиеся на сегодняшний день лучшие диеты, диета Дюкана отзывы о себе имеет и положительные, и отрицательные, но и к тем, и к другим нужно, несомненно, прислушиваться. Если вы хотите серьезно похудеть и поддерживать достигнутый результат на протяжении всей жизни, то диета Дюкана вполне способна вам помочь. Взвесьте все «за» и «против» и перелистывайте книгу жизни на новую страницу.

Положительные стороны

• Даже если ваш организм не приветствует никакие диеты, против диеты, предложенной Дюканом у организма не должно быть никаких претензий.
• Поскольку все продукты в рационе подобраны максимально натуральные, данная диета абсолютно безопасна.
• Диета не предлагает голодовки, вы можете включать фантазию в приготовлении блюд и практически ни в чем себе не отказывать.
• В течение короткого периода вы увидите, как ваше тело похудеет на несколько килограммов, а это достойная мотивация для продолжения диеты.
• Диета настолько проста, что её может придерживаться каждый член семьи.
• Время потребления пищи и её количество практически не ограничено (и все же употребляйте пищу в мерах разумного).

Отрицательные стороны

• В первые несколько дней диеты вы не будете чувствовать аппетита из-за того, что в организме начнут вырабатываться кетоновые тела, однако именно они становятся причиной повышенной утомляемости (через некоторое время она пройдет).
• Сбалансированным рацион диеты вряд ли можно назвать, поэтому на протяжении её соблюдения необходимо принимать витаминные и минеральные комплексы.
• Тем людям, которые готовить не умеют, данная диета окажется не по плечу.
• Организм изголодается за жирами во время диеты, но этот голод можно утолить путем введения в рацион небольшого количества растительного жира.

Автор: Яна Дейнеко