Правильное питание детей до года

За первые месяцы жизни малыш уже повзрослел, окреп, начал ползать, а к годику не исключено, что он даже бегает, быстро перебирая маленькими ножками. Когда ребенок лежал в кроватке после рождения, ему нужно было лишь мамино молоко, чтобы адаптироваться к новому для него миру. Но по мере его взросления, малыш начинает тратить больше сил, двигается и требует уже не только молока, но и другого питания. Первично прикормы можно вводить уже после полугода, а дальше разбавляйте его рацион согласно рекомендациям врача. Питание детей от года до двух лет будет конечно более разнообразным, потому что вместо первичных каш и пюре можно будет давать грызть овощи и фрукты – все таки зубки-то уже будут, и малышу явно будут хотеться об что-то их почесать, и этим «чем-то» несомненно должны быть полезные продукты.

Почему главное в рационе – грудное молоко?

Питание детей до года основывается исключительно на грудном молоке, а там уже кроме него возможны варианты прикорма. У маленьких деток нет еще ни своего иммунитета, ни запаса питательных веществ, ни нормально сформированных обменных процессов. В результате этого организм ребенка еще не может самостоятельно усваивать все полезные вещества, поступающие в организм вместе с пищей. Если неправильно организовать питание ребенка, то это может быть чревато нарушением функционирования некоторых органов и систем, возникновением патологий.

Наш Творец именно для того и создал нас, женщин, кормилицами, потому что только в нашем молоке есть все необходимые нашему ребенку микроэлементы, полезные вещества, витамины. Если вы замените свое молоко коровьим, козьим или чем-либо другим, то можете заметить разницу в развитии младенца – он будет не таким энергичным и даже болезненным. Кормление ребенка до года грудью обеспечивает ему все необходимые элементы, укрепляющие его иммунитет и помогающие ему правильно развиваться.

Если женщина не знает, как сохранить грудное вскармливание, и вскоре после рождения лактация прекратилась или ребенок просто не берет грудь, то конечно без прикормов здесь не обойтись. Однако при нормальной выработке грудного молока рекомендуется кормить исключительно им одним в течение 5-ти первых месяцев жизни ребенка – никаких соков и прикормов в этом случае не потребуется.

Если же ваш малыш практически с самого рождения на искусственном вскармливании, то коровье молоко как минимум до 9-10 месяцев давать запрещается, поскольку на него может возникнуть аллергия. Рацион должен состоять из адаптированных сухих и жидких смесей промышленного производства, которые являются самыми полноценными и сбалансированными по составу пищевых веществ.

Дополняем рацион

Несмотря на столь очевидную полезность маминого молока, нужно всё же приучать маленький организм и к другим продуктам, чтобы это не стало для него неожиданной неприятностью, а было всегда приятной неожиданностью. Оговоримся сразу, что об экзотических фруктах, овощах и иных продуктах говорить мы не станем, поскольку они не являются полезными, тем более существует большая вероятность того, что у ребенка разовьется аллергия.

Фруктовые добавки

Фруктовые пюре и соки – это не столько питание, сколько помощь в нормальном развитии и вкусное дополнение к основному продукту – молоку.

Уже в 3-4 месяца ребенку можно давать яблочных сок (исключительно свежевыжатый, а не покупной и желательно из яблок желтых и зеленых сортов). Конечно, давать его нужно не целыми стаканами, а по несколько капель, и желательно сутра. Если вы не заметили никаких намеков аллергии, то постепенно количество сока можно прибавлять, дойдя до 5-6 ч.л. в день в 2 приёма. Когда организм малыша привыкнет к необычному для него яблочному соку, можно начинать добавление к рациону грушевого, морковного, смородинового сока. Постепенно увеличивая порцию, в годик ребенок должен выпивать до 100 мл сока в день.

В рацион питания ребенка до года помимо фруктовых соков обязательно должно входить и фруктовое пюре, которым балуют малыша старше 3,5-4 месяцев. Как и пример с соками, пюре также нужно вводить вначале яблочное (потому что это именно тот фрукт, который сопровождает нас на протяжении всей жизни у нас на родине). В самом начале малышу хватит и 1/3 ложки пюре, а затем постепенно увеличивайте порцию до 30-50 гр. в день. К годовалому возрасту раз в сутки ребенок должен съедать по 100 гр. пюре.

С помощью фруктовых добавок можно не только дополнить рацион ребенка, но и нормализовать его стул. Так, например, при слишком жидком стуле для его закрепления рекомендуют банановые и яблочные пюре, но их желательно совмещать с соками из черной смородины, черники, граната, вишни – именно в них содержатся необходимые дубильные вещества.

Если же у вашего малыша наоборот не получается сходить в туалет, то помочь ему может сок из капусты, чернослива, свеклы.

Овощные добавки

По настоящему правильное детское питание до года должно быть наполнено овощными пюре, поскольку именно они могут считаться самостоятельной пищей, а не просто прикормом. Для пюре выбирайте овощи с темной клетчаткой: морковь, картофель, кабачок, тыкву, цветную капусту. Для того чтобы вовремя выявить аллергию на тот или иной продукт, нужно сегодня сделать пюре из одного вида овощей, завтра из второго, послезавтра – из третьего, а потом из тех овощей, которые малыш принимает, можно делать любые смеси на ваш вкус и вкус ребенка.

Овощного пюре нужно давать больше, чем фруктовое – начиная от 1-2 ч.л. до 100-150 гр. в сутки в годовалом возрасте.

Приготовить овощное пюре несложно: варите овощи, протираете их через сито, добавляете горячее молоко и ставите на плиту, доведя до кипения. В готовое пюре добавьте капельку растительного масла, и можно подавать «к столу».

Молочная каша и молочные продукты

Кто-то в детстве просто жить не мог без молочных каш, а кто-то наоборот всячески от них отворачивался и плакал даже при её виде. Однако без молочной каши питание ребенка до года будет неполноценным. Можно конечно элементарную манную кашу сварить самой, но лучше молочные каши покупать промышленного производства, поскольку в них уже внесены все нужные минералы, витамины, полезные добавки, при этом процесс их приготовления самый легкий – просто прочитайте инструкцию на упаковке.

Начинайте давать молочную кашу с 1-2 ч.л. в день и постепенно увеличивайте порцию до 150 гр. в сутки.

Режим питания детей до года должен быть таковым, чтобы после каждого прикорма, будь то каша или пюре, малышу давали грудь, а ночью стараться всегда кормить его исключительно своим молоком.

Творог в нашем обычном понимании давать столь маленькому организму нельзя, а вот специальный творожок, который готовят на молочной кухне – именно то, что нужно растущему организму. Он должен обязательно присутствовать в меню ребеночка, особенно это касается тех, кто плохо прибавляет в весе и немного отстает в развитии. Начинать кормление творожком нужно уже с полугодовалого возраста. Но если у ребенка есть проблемы, то его можно кормить творогом уже с 4-5 месяцев.

На тех же молочных кухнях с 8-ми месяцев пора брать и различные кисломолочные продукты – биолакт, кефир, причем такими продуктами можно заменить одно кормление в сутки. Многие мамочки смешивают кефир с творожком и добавляют туда немного сахарного сиропа, чтобы малышу сладко жилось.

Мясо, рыба, яйца

С каким продуктом наш организм получает больше всего животного белка? Конечно же, с мясом, поэтому его нужно давать уже с 7-ми месяцев. Просто в вареном виде, естественно, никто этого не делает, поэтому вареное мясо нужно 2 раза пропустить через мясорубку и давать ребенку понемногу, с каждым разом увеличивая порцию и дойдя до 2-3 ст.л. в стуки.

Мясо очень важно для детей с анемией и рахитом, поэтому им рекомендуется такой прикорм уже с 5,5 месяцев.

Немного позже можно вводить в рацион и рыбу (примерно к 9-10 месяцам), однако очень серьезно следите за состоянием здоровья малыша, потому что рыба – продукт аллергенный, несмотря на то, что она просто необходима для развития нервных тканей. Лучше готовьте рыбные тефтели и за одну порцию давайте не более 50-60 гр., но если вы хотите составить правильное меню годовалого ребенка, то все вышеупомянутые продукты обязательно должны присутствовать в рационе.

Постепенно организм крохи нужно приучать и к яйцам, особенно к желтку. Если у вашего малыша дефицит веса, то желток сваренного вкрутую яйца начинайте давать уже с 5-6 месяцев, если же с весом всё в порядке, то с 7 месяцев. Поскольку желток может вызвать аллергию, вводить его нужно очень осторожно: разотрите желток с грудным молоком и предложите вначале порцию как говорится «на кончике ножа», и если вы не заметите негативных реакций, то с каждым разом добавляйте еще чуток, дойдя по половины желтка.

Автор: Яна Дейнеко