Случайные статьи
Лечебное голодание

На что только не соглашаются люди ради того, чтобы сбросить лишних несколько ...

подробнее
Яичная диета на неделю

Лишний вес в наше время стало нормой так же, как и дистрофически худые модели – ...

подробнее
Рисовая диета

Положительных сторон у риса неоспоримое множество: он очень питательный и ...

подробнее
FACEBOOK
Вконтакте

Польза и вред вегетарианской диеты


Вегетарианство пропагандируется в каждой стране Европы сплошь и рядом. Люди, которые не едят мяса, пытаются донести до остального населения, что кушать говядину, свинину, курицу – это чистой воды убийство, и с каждым годом таких людей становится все больше. Многие восхищаются этими людьми, потому что верят, что жизнь без мяса гарантирует здоровье и долголетие, но большинство населения все же считает такую прихоть несколько болезненной, поскольку организм недополучает массу витаминов и микроэлементов, что явно идет не на пользу организму.

Так ли хороша вегетарианская диета, как её описывают? Если посмотреть на детей вегетарианцев, то понимаешь, что в пище без мяса есть свои недостатки – дети, питающиеся исключительно растительной пищей плохо развиваются, имеют нездоровый цвет кожи, часто болеют. Поэтому, если вы хотите быть вегетарианцем, то не приучайте к этому хотя бы своих детей, пощадите их и давайте им мясо, иначе они просто не смогут выжить в этом мире!

Виды вегетарианской диеты

Польза и вред вегетарианской диетыОднако вегетарианцами считают себя не только те, кто питается одной лишь растительной пищей, но и те, кто иногда может позволить себе съесть яйцо или молочный продукт. На сегодняшний день существует несколько направлений вегетарианства, и возможно, вы относитесь к одному из них (возможно, свой способ снизить вес вы называете овощной диетой).

Настоящее вегетарианство (вегантсво)

В рационе вегетарианца отсутствуют любые продукты животноводства, в том числе и яйца, и молочные продукты. Никакого сыра, молока, творога, и даже пирожных, поскольку в их состав входят яйца и молоко. Вот такая вегетарианская диета может считаться настоящей, но её приверженцев не так уж много, потому что любой нормальный человек скажет, что это просто издевательство над организмом!

Польза и вред вегетарианской диетыЛактовегетарианская диета

Помимо растительной пищи вегетарианцы позволяют себе молочные продукты, что несколько разбавляет пресный рацион. Если не брать такую диету в качестве основного питания, а иногда соблюдать её недолгое время, то она может принести пользу людям пожилого возраста. В качестве обязательных продуктов в рацион должны входить овощи, бобовые, фрукты, растительные масла, орехи, ягоды, хлеб, выпеченный из муки грубого помола.

Оволактовегетарианская диета

Соблюдать такую диету можно на протяжении длительного времени, и она принесет пользу даже за неимением в своем рационе мясных продуктов. Помимо растительной пищи можно употреблять молочные продукты, а также яйца – это главное и решающее правило, которое привлекает к себе вегетарианцев. Человек получает необходимое количество белка, кальция и витамина В12, которого не найдешь в растительной пище.

Песцетарианизм

Почему-то рыбу людям убивать не так жалко, как животных, поэтому, вегетарианцы, употребляющие рыбу, не считают себя убийцами — помимо привычной растительной пищи они позволяют себе скушать немного рыбных продуктов.

Флекситарианство

Это и вегетарианством-то нельзя назвать, поскольку 1 раз в месяц человек может позволить себе и морепродукты, и даже мясо. Люди, придерживающиеся такой диеты, явно не смогут проводить протесты против нормальной пищи, поскольку даже они не против скушать мяско, пусть и не так часто.

Польза вегетарианской диеты

Польза и вред вегетарианской диетыСколько же споров было отложено в дальний ящик между вегетарианцами и обычными людьми, ведь до сих пор никто так и не может сказать точно, что приносит вегетарианская диета: пользу или вред? Есть научно обоснованные доказательства того, что исключительно растительная пища помогает человеку быть здоровым, но не меньше и тех, кто доказывает, что это полный бред. Взвесив все «за» и «против», только вы сможете решить для себя, нужно ли вам вегетарианство, или организм не заслужил таких мук.


К положительным сторонам вегетарианства можно отнести:

  • Организм не получает мяса, соответственно, в него не попадают насыщенные жиры и «плохой» холестерин, что идет только на пользу организму.
  • Питаясь одной только растительной пищей, ваш организм будет получать минимум калорий (хотя достаточно для того, чтобы все органы и части тела функционировали в нормальном режиме), поэтому масса вашего тела, несомненно, будет снижаться.
  • Диета на растительной пище прекрасно разгружает организм после праздников, когда никто не смог противится перееданию, и после этого чувствует тяжесть в животе.
  • Под наблюдением врача с помощью вегетарианства можно вылечить атеросклероз, ожирение, гипертонию, заболевания печени, диабет.
  • Вегетарианство помогает очистить и оздоровить организм (если соблюдать его недолго). Шлаки, которые накапливались у вас в организме, со временем окончательно покинут его, соответственно, вы потеряете в весе, да и цвет лица намного улучшится.
  • Вегетарианцы гораздо реже страдают от рака, гипертензии, диабета 2 типа, инсульта.
  • Соблюдая вегетарианский рацион питания, человек, несомненно, похудеет, а в сочетании с физическими упражнениями ваша фигура станет подтянутой и красивой. Это происходит благодаря тому, что пища привносит в организм много пищевых волокон, зато практически никакого жира.
  • Мясо, и даже молочные продукты в пище можно заменить другими, например, кунжутом, брокколи, инжиром, фасолью, соевым молоком.
  • Вы можете соблюдать не строгую диету, а разбавлять её рыбой — никто вас за это не осудит, зато переносить вегетарианство будет намного легче.
  • Такая диета не исключает бобовые, семечки, курагу, орехи, овощи, персики и зеленый салат – это именно те продукты, которые насыщают организм селеном, железом, витаминами группы В.
  • Улучшение здоровья вегетарианцев может быть обусловлено тем, что в их организм поступает значительное количество пищевых волокон и фитохимических веществ вместе с овощами, фруктами, бобовыми, цельным зерном, орехами, соевыми продуктами.
  • Вегетарианцы живут дольше, поскольку их организм не нагружается тяжелой жирной и белковой пищей, соответственно, он активнее борется со старостью и менее подвержен болезням.

Польза и вред вегетарианской диетыВред вегетарианской диеты

Если мы и будет говорить о том, какой будет вред вегетарианской диеты, то мы предполагаем только лишь веганство, поскольку именно этот вид диеты самый строгий и наиболее противоречивый. Остальные виды вегетарианства, где разрешается и яйца, и рыба, и молочные продукты, не так вредны, но также имеют ряд недостатков.

 

  • Ни один продукт растительного происхождения не насытит организм цинком, а это чревато нарушениями в выработке половых гормонов и в работе иммунной системы.
  • У веганцев наблюдается дефицит микро- и макроэлементов, особенно железа (ведь его было бы достаточно, если бы в пище было мясо), дефицит витаминов. При недостатке железа человек может заболеть анемией, его ногти станут ломкими, кожа сухой, волосы тусклыми, возможно возникновение сосудистых заболеваний, нарушение снабжения тканей кислородом.
  • Если вы решили сделать вегетарианство своим смыслом жизни, то вы рискуете загнать свой организм до истощения. Чтобы этого не сучилось, желательно вегетарианство взять себе просто как недолгую диету или в качестве разгрузочных дней, но никак не пожизненного рациона питания.
  • Гормональный обмен в организме может нарушиться из-за недостатка йода, поэтому ешьте либо побольше морской капусты, либо включайте в свой рацион морепродукты, потому что именно в них содержится наибольшее количество йода.
  • Особенно вредно вегетарианство для женщин, поскольку у них может развиться белковая недостаточность, гиповитаминоз, дисбактериоз влагалища.
  • Поступление витамина D и кальция ограничено, поэтому рост костной ткани может сократиться, да и минеральная плотность их снизиться.
  • Наибольший вред вегетарианской диеты человек получает от того, что она не привносит в организм витамин В12, а ведь именно он участвует в процессе формирования клеток крови. В результате возможна необратимая гибель нервных клеток, развитие неврологических расстройств, плохое состояние костей.

Автор: Яна Дейнеко

Оставить комментарий

Похожие статьи
Разгрузочные дни — ощутите легкость

Тот, кого коснулась проблема лишнего веса, наверняка слышал про разгрузочные дни. Скорее всего, есть хорошие примеры, кому-то это уже помогло. … Read More

Кефирная диета

Кефир является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов, а также незаменимым низкокалорийным и легко усваиваемым продуктом, завоевавшим популярность в ...

Рецепты здорового завтрака

Хороший день берет свое начало с доброго утра, а утро будет добрым только тогда, когда день начинается с полноценного и … Read More

Следите за нами
Опрос
Какого типа купальник Вы предпочитаете?

Polls

Какого типа купальник Вы предпочитаете?

Посмотреть результаты

Loading ... Loading ...
Популярные статьи
Диета при хроническом гастрите

Гастрит – это очень неприятное и болезненное состояние, до которого человек ...

подробнее
Арбузная диета

Арбузный сезон – это самое подходящее время для того, чтобы свой организм ...

подробнее
Английская диета 20 дней

Каким вы представляете себе английский завтрак? Чай, тост и жареная яичница? В ...

подробнее